Connaissez-vous la tarte tropézienne?

La Tropézienne est une tarte composée de pâte briochée parsemée de sucre en grains et fourrée d’une crème pâtissière. Le créateur de ce sublime dessert est Alexandra Micka, un pâtissier d’origine polonaise qui tenait boutique à Saint-Tropez dans les années 1950. L’histoire raconte que ce serait Brigitte Bardot, alors en tournage dans le village, qui serait tombée en amour avec la brioche géante et aurait suggéré à Micka de la baptiser ”la tropézienne”. Au fil des ans, la pâtisserie est ainsi devenue le symbole de l’art de vivre tropézien, de l’esprit festif qu’on aime retrouver en vacances.

Aux Moulins La Fayette, on honore les traditions du Sud de la France avec notre tarte tropézienne classique, disponible en format 6 portions ou en mini tartelette. Savourez-la avec un verre de rosé doux pour un voyage gustatif garanti!